文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

美食，就是美味的食物，作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！

对于正在长身体的孩子们来说，吃下去的各种食物不仅能够填饱肚子，更能为身体提供营养，来促进生长发育，强健骨骼，发展智力。所以家长们一定要重视起来，多给孩子做一些高品质、高营养的食物。来为孩子的生长发育保驾护航。

不过孩子们很多都存在挑食的现象，所以一定要挑一些孩子能够接受，喜欢吃的食物。孩子们大多都是爱吃零食的，所以对于酥酥脆脆的口感都没什么抵抗力，所以一道麻酥大虾就非常适合了。不仅味道可口，而且营养也是非常丰富的。能够提高人体免疫力，在春天吃更是可以预防感冒。下面我把做法分享给大家。

首先准备所要用到的一些配料：大虾、黑芝麻、盐、秘制烧汁、色拉油、生粉。

做法步骤：

一、虾处理干净，用刀把背划开，用料酒、盐和生粉抓均匀，腌制十分钟。

二、锅内倒入少量的油，把黑芝麻过一遍油，细细碾碎。

三、用豉油、生抽、辣鲜露、花椒油、酱油、鸡粉、味精、冰糖、陈醋、柠檬搅拌均匀，蒸一个小时，调成秘制烧汁。

四、重新起锅，倒入适量的油，加热到六成之后，把虾放进去炸到变色，捞出来控油。

五、刷干净锅之后，把虾和秘制烧汁加进去，撒上黑芝麻碎翻炒均匀，即可出锅。

丸子妈咪温馨提示：这道菜的重点在于虾的表皮酥脆，内里嫩美，所以秘制烧汁没有固定要求，可以按照个人的口味喜好来进行调制。

有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。

文章来源：《中国预防兽医学报》 网址: http://www.zgyfsyxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0323/853.html

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