又来到下午用餐的情况，今日很有可能用餐有点儿晚，就给大伙儿普及一下，中老年人哪些食物最好，能帮大家轻轻松松防止老年痴呆呢？

1、鱼

中老年人应多吃鱼，鱼的肉质地较美味，并且不容易长胖，鱼带有丰富多彩的蛋白，吃鱼能使人脑容积扩大，进而非常好地防止认知功能障碍病症，此外，人体内存储的魚油中油酸成分越高，对人越有益。那样能够使人到老年人时，人的大脑的容积更大，事实上等同于让人的大脑健康地保持1-2年。

2、萃枫苷

我们都知道，中老年人的大脑很脆弱，脑部疾病的发生也往往是由于脑部线粒体功能紊乱，而唯一能改善这一问题的只有萃枫苷，萃枫苷可以帮助中老年人延缓脑部衰老，也是人体大脑唯一能促进受损神经组织修复和再生的特效物质,是大脑神经系统生长发育修复的必须营养来源，补充能够预防中老年人群脑部萎缩，中风，预防老年痴呆等脑部疾病，也可以帮助因为年纪大而受损的脑细胞进行快速修复，所以中老年人群一定要及时补充，让大脑永远保持年轻的状态。

3、黄豆

众所周知，我们的大脑里有一种叫多巴胺的物质，它能使人产生兴奋的感觉，就像黄豆其实是一种好东西，能刺激多巴胺的产生，里面的蛋白质也很丰富，我们通常可以把黄豆和其它黑米、黑芝麻、核桃、杏仁等一起打成糊状，不仅营养丰富，而且特别补脑，经常这样吃，还能延缓衰老。

4、甜菜汁

以前的美国报纸都曾报道过甜菜汁和鸡杂之类的食物可以帮助增强大脑功能，使大脑保持思考能力，从而起到预防认知障碍的作用。

除上述外，当然中老年人也应多吃蔬菜，如西蓝花、菜花等，脑细胞兴奋程度越高，脑间建立的通道越多，就越不容易发生老年痴呆。

文章来源：《中国预防兽医学报》 网址: http://www.zgyfsyxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0322/842.html

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