今天为大家分享的美食是：秋葵绣球丸子。

秋葵有蔬菜之王的美称，不仅有很高的食用价值，还可以入药。秋葵可以生吃，也可以炒食，含有大量的汁液，口感非常好。秋葵老少皆宜，任何年龄段都可以吃。秋葵含有多种矿物质，尤其是铁质。儿童是容易发生贫血的群体，多补充铁质可以预防缺铁性贫血

秋葵的营养价值丰富，含有维生素C、维生素A、蛋白质、钙、铁等营养成分，还有纤维素、木质素等。儿童多吃秋葵对生长发育有利，秋葵所含的膳食纤维能够促进消化，保持营养均衡。秋葵还含有丰富的钙质，吸收率很高，补钙效果非常好。

秋葵含有丰富的黏性物质，对肠胃黏膜有保护作用。黏性物质的成分主要是果胶和多糖，这些物质能够促进肠胃蠕动，帮助消化，好处非常多。果胶还有保护肝脏的作用，可以减少胆固醇在肝脏的堆积。

生活中，饮食对于我们的健康是至关重要的，大家一定要在平时的生活中，养成科学的饮食习惯，这样才能更有助于自己的身体健康，这样才能更好的面对接下来的人生，同时也要养成良好的生活习惯，这样身体才会更加的健康。

文章来源：《中国预防兽医学报》 网址: http://www.zgyfsyxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0312/757.html

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